灌湯包湖南哪里教正宗呢

灌湯包介紹

灌湯包，以皮薄，肉鮮，汁多，味香而聞名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故也稱為小籠包。灌湯包，餡料多種多樣，可豬肉、牛肉、羊肉，亦可菜蔬、海鮮。經(jīng)營(yíng)方式靈活，可餐廳，亦可路邊小吃，投資小，利潤(rùn)好，一年四季熱賣，生意！

培訓(xùn)內(nèi)容

面粉的選購(gòu)+面團(tuán)的做法，搟皮，餡料的制作+湯汁的制作，褶皺的手法與包法+肉餡的配方和制作方法+皮凍的做法和配方+灌湯包的蒸法和火候掌控，了解更多早點(diǎn)項(xiàng)目，請(qǐng)查看：早點(diǎn)系列

學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日全天實(shí)踐操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教。