學(xué)川味麻辣香鍋在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù)多少錢

編輯：成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) 更新時間：2025/06/04 10:36

麻辣干鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特色。盡管麻辣香鍋歸于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。

成都正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好？麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)高湯怎么熬？想創(chuàng)業(yè)做小吃，到蜀媽學(xué)習(xí)川味小吃技術(shù)，僅需千元學(xué)習(xí)做麻辣香鍋，蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，按照麻辣香鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。核心配方配料無保留全部傳授。

重慶麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽麻辣香鍋技術(shù)做法：

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)的食材用料：

豆腐皮150g 海帶絲100g 金針菇150g 油豆腐50g玉米1根蓮藕1節(jié) 花菜150g 芹菜100g

火鍋丸子300g 大蝦300g 油適量蔥1根大蒜5瓣生姜1塊香菜1根火鍋底料50g 青紅椒2根

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)做法：

1.豆腐皮洗凈切絲，海帶絲泡發(fā)，金針菇洗凈瓣成小朵～

2.玉米切段，蓮藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～

3.蝦洗凈，去掉蝦線～丸子較大的對半切～蔥姜蒜切末，辣椒切圈～

4.電火鍋預(yù)熱～倒油～

5.蓮藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金針菇、大蝦按順序過油，海帶絲灼水～

6.熱鍋冷油，放入火鍋底料化開，倒入蔥姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海帶絲翻炒1分鐘，較后倒入丸子、蔬菜、大蝦翻炒均勻～

7.撒上芝麻～香菜～出鍋啦～

蜀媽餐飲循環(huán)教學(xué)、隨到隨學(xué)，理論與實踐結(jié)合，一對一教學(xué)，手把手教。老師打下手，學(xué)員實踐操作，學(xué)會為止、技術(shù)配方絕不保留。

成都正宗麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)提供正宗小吃技術(shù)人員，在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上，對麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開發(fā)，研發(fā)出正宗麻辣香鍋口味!使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作，蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)在味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、鮮、香的特點。因此，很多學(xué)者麻辣香鍋培訓(xùn)都選擇蜀媽餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)的行業(yè)間擁有好口碑也就不足為奇了。

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