粗鹽鹽焗雞做法，鹽焗雞技術(shù)培訓。家人們，今天給大家分享一個超級好吃的鹽焗雞做法！
步驟：
準備一只雞，包一層油紙，再包一層牛皮紙。
把粗鹽炒熱，鏟到鍋里。
把雞埋起來，燜1小時，出爐滿滿鹽焗香味。

這樣做出來的鹽焗雞，肉質(zhì)鮮美，咸香四溢，讓你一口接一口，停不下來！

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當鹽焗雞出鍋的那一刻，香氣四溢。輕輕剝開包裹的外層，一股濃郁的香氣撲鼻而來，那是雞肉與粗鹽交融后的獨特芬芳。

品嘗一口鹽焗雞，首先感受到的是雞肉緊致而嫩滑的口感。雞皮微微泛黃，略帶酥脆，皮下毫無多余的脂肪，只有純粹的鮮香。雞肉的纖維在焗制過程中被充分保留，入口咀嚼，富有彈性，越嚼越香。

鹽焗的獨特工藝，讓雞肉咸香適中，鹽分恰到好處地滲透到每一絲雞肉之中，沒有絲毫的突兀，只有渾然天成的美味。這種咸香并非濃烈的刺激，而是一種溫和而持久的滋味，讓人回味無窮。

傳統(tǒng)鹽焗雞的口味，是一種難以言喻的美妙平衡。它既有雞肉本身的鮮美，又有粗鹽賦予的獨特咸香；既有嫩滑的口感，又有緊致的嚼勁。每一口都是對味蕾的深情撫慰，讓人陶醉其中，難以自拔。