教學(xué)制作的紅燒乳鴿技術(shù) 味之興正規(guī)鹽焗乳鴿培訓(xùn)班大鴿飯技術(shù)培訓(xùn)/培訓(xùn) 紅燒乳鴿鹽焗乳鴿技術(shù)，大鴿飯---大鴿飯和烤乳鴿都是廣東人的zui愛。乳鴿選用剛成長的芻鴿，只用胸肉和腿肉（用黃酒、鹽、腌漬），其余部分做湯底（純用乳鴿，不用其它）。懂得吃大鴿飯的人，不搭配海鮮，只用茼蒿和冬粉。

我們的目標(biāo)是以zui短的時間幫助更多想學(xué)大鴿飯人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績！  

一、飄香鹽焗乳鴿、脆皮乳鴿兩個品種，學(xué)費元。  

二、乳鴿套餐 學(xué)費元，品種：鹽焗乳鴿、紅燒脆皮乳鴿、乳鴿飯、鴿腎飯 養(yǎng)生豬肚乳鴿湯  

無論您是否有基礎(chǔ)，是否有錢；無論您是在業(yè)人員、創(chuàng)業(yè)者、還是小老板  要成功就要懂得借力使力！你所遇到的任何問題，在這個世界上一定已經(jīng)有人通過多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，研究出了解決問題的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。  

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。

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味之興大鴿飯優(yōu)勢

1、在傳統(tǒng)大鴿飯配方基礎(chǔ)上加以改良，秘制配方  

2、嶺南教學(xué)，技術(shù)精湛，100%正宗技術(shù)，無保留教學(xué)  

3、骨湯香甜、肉片嫩滑、營養(yǎng)豐富，味道極其鮮美，開一家火一家  

4、提供實習(xí)操作，全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者  

理論學(xué)習(xí)： 

1、項目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；  

2、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等  

    示范講解：  

1、專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教；  

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識，融會貫通  

    自我實踐：  

1、學(xué)員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；  

2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過，準(zhǔn)予畢業(yè)  

培訓(xùn)內(nèi)容  

1. 大鴿飯選材。  
2. 鴿肉的腌制，菜式搭配技巧。  
3. 調(diào)味配料、香油的制作。 4. 肉類、紅燒乳鴿，鹽局乳鴿，高湯等材料的保管及存放方法。  

本部提供學(xué)習(xí)港式燒臘產(chǎn)品的制作、銷售、保鮮、經(jīng)營等技巧。  

味之興餐飲提供學(xué)習(xí)港式燒臘爐具設(shè)備及工具基礎(chǔ)知識、原材料認(rèn)識及初加工方法、燒烤前的預(yù)制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運用，產(chǎn)品的加溫及形成工藝