生蠔這一食材和炭火的碰撞誕生出了一款美味，而烤生蠔同樣也是許多的燒烤店、海鮮餐廳等店鋪所必點的單品之一同時也是夜市擺攤、開單品小店的一個熱門項目，生蠔這一美食在剝去外殼后，往其中涂上滿滿的醬料并且經(jīng)過炭火進行炙烤而成的，食用起來不僅汁水四溢而且還很是香氣誘人。就烤生蠔在制作方面也是挺簡單的，生蠔以刷子刷洗干凈，調下蒜蓉醬汁，再用烤箱烘烤。在烤的過程中，其中散發(fā)著蒜香味，那口味更是讓人垂涎欲滴。
合理的利用烤生蠔店的營銷方法，打出聲望度。雖然就現(xiàn)在的商場開烤生蠔店的經(jīng)營者對于宣傳營銷的方式是不陌生的，但是烤生蠔店內的生意仍然差，此時就需要考慮到自己的烤生蠔店在宣傳上的方式是否有出現(xiàn)問題，而就當前大多數(shù)的烤生蠔店的經(jīng)營者對于“營銷”的理解還停留在打折、讓利、優(yōu)惠以及和滿送階段，在當烤生蠔店的生意做的不好時其中常用的就是打價格戰(zhàn)。
烤生蠔作為特色小吃，其所選用的是以新鮮的生蠔進行炭烤制作而成的美食。而烤生蠔在做法方面也是很簡單的，只需將蒜蓉、姜末、醬等等佐料將其放入到剛剛撬開的生蠔當中，再直接放到火上進行烤熟就可以了，從而可以很大限度的保證了生蠔肉的新鮮同時也都增加了生蠔的野味的感覺。 而生蠔可謂是男人的加油站同時也是女人的美容院。
其實就對于可以影響到烤生蠔店的生意在因素上是有很多的，除了烤生蠔店內的產(chǎn)品外，其中的選址同樣是很關鍵的。而各位都知道經(jīng)營開烤生蠔店的一定要將其選在那些豐富的位置才會為烤生蠔店帶來更多的潛在的消費者。而有一些烤生蠔店的經(jīng)營者因為開店時較為盲目，覺得只要把烤生蠔店內的產(chǎn)品給做好了，消費者自然會前來用餐。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
烤生蠔店若是想要做好推廣的話，那么各位還能做好些宣傳。其實就對于任何的商業(yè)活動而言在宣傳方面都是很重要的環(huán)節(jié)，這也讓很多的烤生蠔店在剛開業(yè)時很多人都是不知道的，自然也就不會到烤生蠔店內用餐了。所以，烤生蠔店想要做好推廣的話，那么可以做宣傳，如找商合作，當然了這樣的方式會有一定資金支出。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
烤生蠔店基本上沒人來，那可能就是烤生蠔店內的產(chǎn)品質量差、地址上的選擇不準確以及和烤生蠔店在宣傳上做不到位三個原因所致，此外與烤生蠔店的服務也是有一定關系的。若是烤生蠔店內的服務很差，消費者來過一次后就沒能獲得一個良好的烤生蠔店的用餐體驗，他們便不想再來第二次，烤生蠔店內若是沒有老顧客，新客也將會越來越少，其中的烤生蠔店內的生意自然會越發(fā)的差。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
烤生蠔店若是想要做推廣的話，那么可以做一些相關的開烤生蠔店的促銷活動，而就現(xiàn)在的促銷都是很常見的推廣活動?？旧柕甑膭?chuàng)業(yè)者們通過讓消費者轉發(fā)朋友圈集贊打折的方式而去推廣，這也會讓更多的顧客了解到自家烤生蠔店的存在。當然，各位再在做烤生蠔店的促銷活動時，要去合理的設置開店的活動，不能讓虧本，烤生蠔店也不能定價過高。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
生蠔的進貨價一般按每斤3-5元左右來算，而一般一斤5個的大生蠔，小的生蠔一般在8個左右一斤。而在燒烤店內的價格一般賣的差不多在10元5個左右的小生蠔，還有35元一打的大生蠔。而這樣算下來，去掉其中配料的費用，蒜、花生油、辣椒、五香粉，蔥花等等成本一斤差不多在2元，那么一斤小生蠔純利潤就是5元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。
烤生蠔店基本上沒人來，那可能就是烤生蠔店內的產(chǎn)品質量差、地址上的選擇不準確以及和烤生蠔店在宣傳上做不到位三個原因所致，此外與烤生蠔店的服務也是有一定關系的。若是烤生蠔店內的服務很差，消費者來過一次后就沒能獲得一個良好的烤生蠔店的用餐體驗，他們便不想再來第二次，烤生蠔店內若是沒有老顧客，新客也將會越來越少，其中的烤生蠔店內的生意自然會越發(fā)的差。
生蠔也被稱之為牡蠣，同時也是很常見的海產(chǎn)品，而就生蠔當中的蛋白質在含量上是很高的，而且礦物質同時也是很豐富的，尤其含鋅很高，而這對于提高能力有很大幫助。而根據(jù)《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，，，補男女氣血，令肌膚細嫩，防疲勞”。俗稱“男人的加油站，女人的美容院”。不過生蠔肉卻并非是軟綿綿的，其不易消化，所以腸胃不好、有虛寒癥狀、者應該忌食或少吃。
