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啫啫煲的烹飪過(guò)程中不加入一滴水，完全依靠食材本身的水分和少量的油來(lái)達(dá)到烹飪的效果，這種獨(dú)特的烹飪方式使得啫啫煲具有濃郁的鍋氣和鮮美的味道。在廣東，啫啫煲已經(jīng)成為粵菜中的一種標(biāo)志性美食，深受廣大食客的喜愛(ài)。

啫啫煲的烹飪過(guò)程中不加入一滴水，完全依靠食材本身的水分和少量的油來(lái)達(dá)到烹飪的效果，這種獨(dú)特的烹飪方式使得啫啫煲具有濃郁的鍋氣和鮮美的味道。在廣東，啫啫煲已經(jīng)成為粵菜中的一種標(biāo)志性美食，深受廣大食客的喜愛(ài)。

詳情

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來(lái)，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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啫啫煲培訓(xùn)

啫啫煲就是生鮮的食材直接放進(jìn)燒的極熱的砂煲里炒制，砂鍋的儲(chǔ)熱功能極強(qiáng)，能瞬間將食材表面烹熟，快速鎖住水分，再配以蔥姜蒜和各種醬汁爆香，出鍋淋少許黃酒爆燃，香氣火爆，口感極脆嫩，這種做法適合許多脆嫩但是不易出水的原料，如黃鱔，雞肉，魚，帶殼的蝦等。 

啫啫煲出來(lái)的效果是醬汁裹在原料上，焦香氣十足，鍋底只見(jiàn)少許的湯汁，不能太多，所以要求制作起來(lái)干凈利索才行。 

啫啫煲培訓(xùn)品種：?jiǎn)▎u煲、啫啫排骨煲、啫啫豬雜煲、啫啫蝦煲、啫啫生腸煲 、啫啫黃鱔煲、啫啫肥腸煲、啫啫牛蛙煲、啫啫雞中翅、啫啫魚頭煲、啫啫魷魚煲、啫啫紫蘇長(zhǎng)豆角煲、啫啫蒜蓉通菜、啫啫生菜、啫啫芥蘭、啫啫蝦醬花菜、啫啫豬腸粉、啫啫雞樅菌、啫啫鹿茸菇。 

  你只需要到我們廚煌學(xué)習(xí)啫啫煲的全套技術(shù)，重要的是醬汁的制作，只需要將這些都學(xué)會(huì)，那么你開(kāi)一家啫啫煲店，就綽綽有余了。 

 中華美食博大精深，廚煌啫啫煲以“發(fā)揚(yáng)中華美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)先鋒”為已任，秉承”精益求精，務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于中華民間餐飲技術(shù)文化的傳承和推廣，致力于和廣大啫啫煲創(chuàng)業(yè)朋友共同成長(zhǎng)，致力于將廚煌餐飲打造成啫啫煲培訓(xùn)行業(yè)的模范標(biāo)桿。 

廚煌餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校自成立以來(lái)，憑借自己專業(yè)的技術(shù)，獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念，不斷的開(kāi)發(fā)，學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，結(jié)合傳統(tǒng)豬腳飯的工藝上，成就了一套系統(tǒng)的絕秘啫啫煲配方及工藝，向廣大學(xué)員朋友傳授，助力學(xué)員朋友在啫啫煲創(chuàng)業(yè)的路上一帆風(fēng)順。