糯米果,其外形也很是圓乎,在將其咬上一口后不僅有軟糯的外皮,而在其中還夾帶著甜餡同時(shí)也都立刻的呈現(xiàn)出來(lái),自己咬上一口,很是香甜美味且回味無(wú)窮。而對(duì)于好吃的糯米果不光可以外面就能夠-到,其實(shí)在家自己做也是非常簡(jiǎn)單的,在其中包上自己所喜歡的餡料或是水果,好吃到停不下來(lái)。并且在制作上簡(jiǎn)單還很是容易學(xué)習(xí),而因?yàn)槠浜每搭佒狄约昂拓S富口味,而備受食客的歡迎。
在當(dāng)消費(fèi)者到糯米果店捏用餐接觸到的是店內(nèi)的工作人員,因此糯米果店內(nèi)的員工的服務(wù)態(tài)度以及和服務(wù)質(zhì)量都是會(huì)直接的關(guān)系到消費(fèi)者的滿意度以及和顧客的回頭率,同時(shí)也會(huì)直接的影響到糯米果店的形象和經(jīng)營(yíng)。所以說(shuō)糯米果店的經(jīng)營(yíng)者還要定期的對(duì)店內(nèi)員工去做培訓(xùn),而在平常時(shí)也要關(guān)注一下糯米果店內(nèi)的工作人員的工作能力以及和態(tài)度。
其實(shí)就糯米果來(lái)說(shuō)作為一道傳統(tǒng)的特色的小吃,而由于其口感很是軟糯,并且甜而不膩。而在制作糯米果時(shí)的關(guān)鍵主要在于選取一個(gè)好的糯米以及和合適餡料。而就糯米在品質(zhì)上也都會(huì)直接的影響著其成品口感,所以這就需要糯米果選擇上等的糯米這是很重要的。而糯米果在餡料上的選擇則是因人而異的,能選擇紅豆沙、豆沙蓉、花生醬等等。而在制作糯米果時(shí),則要注意好糯米比例和蒸煮的時(shí)間。
在當(dāng)消費(fèi)者到糯米果店捏用餐接觸到的是店內(nèi)的工作人員,因此糯米果店內(nèi)的員工的服務(wù)態(tài)度以及和服務(wù)質(zhì)量都是會(huì)直接的關(guān)系到消費(fèi)者的滿意度以及和顧客的回頭率,同時(shí)也會(huì)直接的影響到糯米果店的形象和經(jīng)營(yíng)。所以說(shuō)糯米果店的經(jīng)營(yíng)者還要定期的對(duì)店內(nèi)員工去做培訓(xùn),而在平常時(shí)也要關(guān)注一下糯米果店內(nèi)的工作人員的工作能力以及和態(tài)度。
理論學(xué)習(xí):
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
所以說(shuō),新手們?nèi)羰窍胍?jīng)營(yíng)開(kāi)好家糯米果店的話,也不用害怕,只要各位做好了相應(yīng)的開(kāi)糯米果店的準(zhǔn)備工作,那么在糯米果店開(kāi)業(yè)時(shí)就能夠選擇好正確的店鋪所在地址,只有做好了相應(yīng)的糯米果店的裝修,其中的設(shè)備的購(gòu)置齊全,自然是能夠具備開(kāi)糯米果店的基本條件。以上也就是小編為各位總結(jié)的開(kāi)糯米果店的準(zhǔn)備工作,希望能夠幫助到大家。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
若是想要開(kāi)好家糯米果店,那么各位就要做好的就是選擇合適的糯米果店的地段。因?yàn)樽鳛榈湫偷呐疵坠?,那么?duì)糯米果店的要求是很大的。而很多人在糯米果店的開(kāi)店過(guò)程當(dāng)中因?yàn)檫x址沒(méi)沒(méi)選好從而導(dǎo)致糯米果店開(kāi)店失敗。所以各位要先重視起來(lái)的就是糯米果店在選址方面的問(wèn)題。而選址也主要是根據(jù)糯米果店的預(yù)算而來(lái)決定,盡可能在自己的預(yù)算范圍當(dāng)中選好位置。
自我實(shí)踐:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
其實(shí)就當(dāng)前若是想要在同質(zhì)化嚴(yán)重的糯米果店當(dāng)中脫穎而出,那么就要在糯米果店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品種類方面而著重入手,從而打造出不同的糯米果店內(nèi)的產(chǎn)品的特色,這樣也才能更好的使自己的糯米果店內(nèi)的產(chǎn)品擁有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,而在滿足顧客用餐的需求時(shí),還能讓顧客吃的更放心、舒心。在發(fā)展糯米果店的特色時(shí)不能只是一味的追求個(gè)性化,要從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)考慮。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)就制作糯米果時(shí)所使用的糯米粉大概在3-4元/斤,而糯米果其餡料是能在淘寶上-到的,2斤在20多左右。而一個(gè)糯米果所用的糯米粉差不多在50g,餡料在20-30g,單個(gè)糯米果成本可能都不到1元。糯米果其在售價(jià)上在3-5元/個(gè),若是能賣300個(gè),那么其中利潤(rùn)較少在600元,一個(gè)月30天純利在1.8萬(wàn)左右,做一年的話也能賺20W左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估,以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
為了糯米果店能夠達(dá)到促銷好的效果,糯米果店在開(kāi)業(yè)方面的時(shí)間可以選擇在特殊節(jié)日,哪怕不是特殊節(jié)日,也能將糯米果店的開(kāi)業(yè)時(shí)間做合適的特殊日子。因?yàn)樵谂疵坠暝谔厥夤?jié)日可以根據(jù)節(jié)日氛圍推出糯米果店的促銷活動(dòng),如在中秋時(shí),糯米果店去月餅促銷的同時(shí),還能將糯米果店內(nèi)的酒水贈(zèng)送,無(wú)形中對(duì)其進(jìn)行宣傳,快速加深消費(fèi)者對(duì)糯米果店的印象。
糯米果作為一種源于閩南地區(qū)的一道傳統(tǒng)的美食小吃,雖說(shuō)看似不起眼,但可是在實(shí)際上卻和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情而緊密的相連。而糯米果在制作上所主要使用的糯米,口感軟糯且甜而不膩。糯米果除了好吃的糯米皮,還有著多種的口味的夾餡,而其中的每一款口味、口感以及和顏色也都是不同的,將其放在一起看起來(lái)很是繽紛多彩,也很是好看。