90年代中期開始，不少螺螄粉的較好代經(jīng)營(yíng)者激流勇退后，留下大片市場(chǎng)的空缺，一些原來在螺螄粉的較好代經(jīng)營(yíng)者所開店鋪打工的農(nóng)民工朋友，在打了一段較長(zhǎng)的時(shí)間之后，老板退出了，他們也想著自己較長(zhǎng)時(shí)間在這些比較受歡迎的螺螄粉店鋪?zhàn)鲞^，自己何不籌集一些資金自己開家店鋪?zhàn)鲎约旱睦习?，但是比較遺憾的是雖做了較長(zhǎng)時(shí)間打工者，耳濡目染應(yīng)該也可能學(xué)會(huì)了制作螺螄粉或者偷師到一些制作的方法配方，可是經(jīng)過商業(yè)化洗禮的或者出于其他目的掌握著所謂受歡迎螺螄粉配方手藝的但已激流勇退的較好代經(jīng)營(yíng)者們未必會(huì)傳授其核心內(nèi)容給之。只掌握皮毛或者說功力不夠未掌握到制作精髓的這部分打工者自立門戶，反而有可能降低螺螄粉的品質(zhì)。
豫香園培訓(xùn)的螺螄粉口味適合大眾口味，全國(guó)各地都可以開店，而且投資少，人力物力也消耗得少，開一個(gè)小吃店（或者街邊流動(dòng)美食灘）只要兩個(gè)人，夫妻兩個(gè)或者朋友兩個(gè)合伙，投資幾千元就可以開一個(gè)不錯(cuò)的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起來容易上手，是低成本投資起家的不二選擇。
螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)介紹：傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，柳州螺螄粉原材料進(jìn)貨渠道，柳州螺螄粉開店要注意的事項(xiàng)等等。
新鄉(xiāng)豫香園螺螄粉培訓(xùn)內(nèi)容
1、香鮮飄香螺螄湯的熬制方法
2、美味秘方鴨腳、鴨翅、豬手、雞蛋、豆腐等的制作方法
3、脆香木耳的制作方法
4、秘方香酥花生的制作方法
5、螺螄粉的專用辣椒紅油的制作方法
6、酸筍的制作方法
7、酸豆角的制作方法
8、柳州螺螄粉專用干粉的浸泡方法
教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個(gè)家庭新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心理念：實(shí)實(shí)在在做人 踏踏實(shí)實(shí)做事 十幾年來從未改變 贏得了無數(shù)學(xué)員的高度贊譽(yù)！
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)由高級(jí)烹飪師傅手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅、每個(gè)步驟的要點(diǎn)，包教。吃住，學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。住宿條件安全衛(wèi)生，床單、被褥由我們提供，宿舍舒適潔凈，教學(xué)環(huán)境優(yōu)美。學(xué)員報(bào)名時(shí)簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。我們以培養(yǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)為目標(biāo)，努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己輝煌人生，以創(chuàng)業(yè)聚集財(cái)富，自由改變?nèi)松较颉?/p>
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