石鍋魚培訓(xùn)哪家強？
廣州學(xué)特色美味，味之興石鍋魚培訓(xùn)開啟創(chuàng)業(yè)鮮辣路
在餐飲江湖中，石鍋魚 憑借 “石鍋鎖鮮、魚肉滑嫩、湯汁濃郁” 的獨特魅力，成為飯桌上的熱門硬菜！想抓住這波 “鮮辣創(chuàng)業(yè)風(fēng)口”，把石鍋魚做成吸金生意？味之興石鍋魚培訓(xùn) 帶你拆解 “爆款密碼”，從選魚到出餐，手把手教你做出讓顧客拍手叫絕的特色美味！
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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石鍋魚：小本創(chuàng)業(yè)的 “鮮辣金礦”
石鍋魚，精選鮮活魚類（黑魚、草魚、鱸魚等 ），經(jīng)現(xiàn)殺現(xiàn)烹、石鍋燜煮，搭配秘制醬料、鮮蔬輔材，利用石鍋高溫鎖住魚肉鮮嫩，煮出 “湯汁咕嚕、香氣四溢” 的誘人效果，一口魚肉一口湯，鮮辣過癮！
創(chuàng)業(yè)吸引力直接拉滿：
- 受眾廣：家庭聚餐、朋友小聚、下飯剛需全拿捏，從家常菜館到特色魚館都能爆單；
- 成本低：活魚采購靈活（水產(chǎn)市場 / 養(yǎng)殖戶直供 ），石鍋等設(shè)備投入小，小本投資（萬元起步 ）就能開干；
- 門檻不高：看似 “廚藝活”，實則工藝可拆解 —— 味之興把 “選魚、醬料、燜煮” 拆成 “0基礎(chǔ)能學(xué)會” 的步驟！
味之興 作為專注石鍋魚推廣的連鎖培訓(xùn)基地，秉持 “鮮辣為宗，創(chuàng)業(yè)為本”，幫無數(shù)打工者擺脫 “打工命”，自主開店當老板！公司更榮獲 “優(yōu)秀企業(yè)”“質(zhì)量誠信消費者滿意單位” 等榮譽，技術(shù)、口碑雙在線，妥妥的 “石鍋魚創(chuàng)業(yè)后盾”！
味之興培訓(xùn)：把 “爆款密碼” 拆成 “傻瓜教程”
擔(dān)心沒基礎(chǔ)學(xué)不會？味之興請餐飲行業(yè)老師傅，把流行市場的石鍋魚配方，拆解成 “選魚→處理→醬料→燜煮” 全流程干貨，小白也能 “照葫蘆畫瓢” 做出爆款！
石鍋魚學(xué)習(xí)內(nèi)容全解析（5大核心模塊）
1. 食材挑選 + 預(yù)處理：選對魚，鮮辣一半
- 教你識別 鮮活優(yōu)質(zhì)魚（黑魚肉質(zhì)緊實、草魚性價比高、鱸魚刺少 ），辨別魚的新鮮度（鰓部、眼睛、鱗片判斷 ），避開 “病魚、死魚”；
- 活魚 宰殺 + 改刀 關(guān)鍵技：快速放血、去鱗剖肚、切花刀（深度適配燜煮，讓醬料入味 ），保留魚肉鮮嫩；
- 輔料搭配邏輯：豆芽、豆腐、金針菇等輔材選擇（吸湯提鮮 ），教你 “1+1＞2” 的配菜組合秘方。
2. 秘制醬料 + 湯底配方：一口喝出 “靈魂味”
- 傳授 味之興醬料配方：泡椒、豆瓣醬、花椒、香料等配比（調(diào)出 “鮮辣過癮” 味型 ），炒料火候控制（避免糊鍋、激發(fā)香氣 ）；
- 湯底熬制：魚骨湯、高湯制作（熬煮時長、火候曲線 ），搭配醬料融合技巧（讓湯汁濃稠不膩 ），教你 “湯汁靈魂” 的核心秘密。
3. 石鍋燜煮 + 火候控制：精準煮出 “滑嫩感”
- 石鍋選擇 + 預(yù)處理：挑選導(dǎo)熱快、鎖溫好的石鍋（材質(zhì)、尺寸適配 ），石鍋預(yù)熱、涂油防粘技巧；
- 燜煮工藝：魚入鍋時機（油溫、醬料狀態(tài) ）、加水 / 湯量控制，不同魚類燜煮時長（黑魚耐煮、鱸魚需快 ），教你 “魚肉滑嫩、湯汁濃郁” 的平衡術(shù)。
4. 出餐創(chuàng)意 + 成本優(yōu)化：讓顧客 “拍了發(fā)圈”
- 出餐組合：石鍋魚配米飯、石鍋魚火鍋（加湯續(xù)煮 ）、石鍋魚外賣包裝（鎖溫鎖鮮 ），教你 “一魚多用” 拓寬盈利場景；
- 成本控制：邊角料巧利用（魚頭魚尾做湯、魚骨熬醬 ），讓 “利潤較大化”；
- 營銷彩蛋：教你用 抖音拍 “石鍋魚咕嚕瞬間”、美團推 “9.9元嘗鮮套餐”，引流妥妥的！
5. 設(shè)備操作 + 門店管理：從 “技術(shù)” 到 “賺錢” 較后一步
- 設(shè)備教學(xué)：爐灶、石鍋、殺魚工具 日常維護（清潔、保養(yǎng)、故障排查 ），延長設(shè)備壽命；
- 門店選址：居民區(qū)、商業(yè)街、美食街，教你找 “石鍋魚流量洼地”；
- 定價策略：根據(jù)成本 + 競品分析，制定 “賺錢又親民” 的價格（比如 58 元 / 鍋，搭配套餐更劃算 ）。
味之興 7 大：學(xué)不會？不可能！
1. 實地考察無憂：歡迎到基地 現(xiàn)場看師傅做石鍋魚、試吃，滿意再報名；
2. 收費透明到底：學(xué)費一口價（含食材、練習(xí)費 ），后期 0額外費用，創(chuàng)業(yè)成本明明白白；
3. 包教保障：學(xué)習(xí)時間不限，直到你能獨立做出 “湯汁咕嚕” 的石鍋魚；
4. 實操貫穿全程：每天安排 充足動手練習(xí)（從選魚到出餐，師傅全程盯教 ）；
5. 增值配方贈送：額外教 烤魚、水煮魚、酸湯魚 等熱門魚類菜品，讓菜單更 “能打”；
6. 終身技術(shù)后盾：開店遇到技術(shù) / 運營問題？隨時聯(lián)系師傅指導(dǎo)，行業(yè)出新配方（比如藤椒石鍋魚 ）升級；
7. 1對1 教學(xué)兜底：確保每位學(xué)員 “親手做會、回家能復(fù)制”，手把手教到會！
當一鍋鍋 湯汁咕嚕、魚肉滑嫩 的石鍋魚端上桌，顧客拍了發(fā)圈、追著復(fù)購時，就是你創(chuàng)業(yè)成功的信號！選味之興，學(xué)石鍋魚手藝，用 “鮮辣潮流味” 點燃創(chuàng)業(yè)熱情 —— 別猶豫，石鍋魚的 “財富風(fēng)口”，就等你抓住了！
手機號碼：18319547571
